蒸蛋糕水放多了怎么办
蒸蛋糕如果水放多了可以往托住模具的架子下面垫一点东西,把它抬高一点即可。实际上我们蒸蛋糕时需要在模具口包一层保鲜膜,所以是不用担心水会溅到蒸蛋糕里面去的。
可能很多人都在超市中购买过那种散装的蒸蛋糕,这是一种比较湿润且吃多了不易上火的蛋糕,它是需要将蛋糕将在锅中用水蒸出来的,我们自己就可以在家里做出来。
蒸蛋糕的时候如果不小心将锅底的水放多了也不用担心,因为我们在蒸蛋糕的时候是需要往模具上面包一层保鲜膜的,以防止水蒸汽进入到蛋糕中影响蛋糕的口感。
如果仍旧担心锅底的水会在沸腾之后,通过保鲜膜上面的透气孔进入蛋糕,就可以往托住模具的架子下面垫一点东西,把它抬高一点即可。
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