鸡蛋金瓜怎么做
食材:金瓜1个、鸡蛋2个、葱1根、油2汤匙、盐5克、鸡精3克
做法:
1、将金瓜洗净切细丝、鸡蛋搅成鸡蛋液、葱切葱花;
2、锅中倒入油烧热,加入葱翻炒几下;
3、将金瓜放入锅中翻炒4分钟后,均匀倒入鸡蛋液在金瓜上;
4、均匀加入盐搅拌,小火炒待鸡蛋液定型,然后翻炒鸡蛋几下,关火加入鸡精即可。
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