鸡蛋为什么突然涨价
供求不平衡造成的,养蛋鸡的多造成鸡蛋产出增加,鸡蛋的需求没有增加造成价格下降。正因为最近处理蛋鸡造成鸡蛋产出减少,所以价格上升。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
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