蒸蛋用什么碗蒸

瓷碗。

海胆蒸蛋做法：

用料：鸡蛋2个、海胆黄20克、清水20毫升。

1、碗中打入鸡蛋，打散，过滤。

2、覆盖保鲜膜，牙签扎小孔。

3、锅中隔水放入蛋液，大火煮熟。

4、加上海胆黄即可。