皮蛋能做什么汤
皮蛋豆腐汤的做法如下:
原料:皮蛋、豆腐、瘦猪肉、虾皮、鸡精、酒、盐、油。
做法:
1、在锅里倒少许油,锅加热后,把豆腐放入锅中,放入少许盐,少许酒,让豆腐入味2到3分钟。
2、将皮蛋切成小块,向锅中加入清水,放入皮蛋、瘦肉,用慢火炖十分钟。
3、放入虾皮,放入鸡精即可出锅。
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