鸡蛋饼的甜酱怎么做
原料:白糖20克、面粉40克;
辅料:油2匙、盐1匙、水50毫升、味精1匙、老抽2匙;
步骤:
1、准备好原材料;
2、面粉加水,调成糊状;
3、加入白糖;
4、加入老抽,调匀;
5、锅里倒入油;
6、在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌;
7、如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去;
8、期间一直要用锅铲挨着锅底,不停搅拌,直到面糊变成略稠的酱;
9、按个人口味加入盐;
10、关火加入味精;
11、等凉后,装入保鲜盒保存。
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