鸡蛋的营养成分
1、每100克鸡蛋所含热量147大卡。具体营养素含量(每100克):热量147大卡;碳水化合物0.77克;脂肪9.94克;蛋白质12.58克。
2、鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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