鸡蛋放冰箱好还是放外面好?如何判断鸡蛋是否新鲜?
在夏天鸡蛋就特别容易坏掉,坏掉的鸡蛋味道特别臭,也是不能吃的,如果非要吃的话可能会生病,因为里面的细菌太多了,所以鸡蛋一定要放置在合适的位置,鸡蛋放冰箱好还是放外面好了?
一、鸡蛋放冰箱好还是放外面好
鸡蛋要放在合适的地方,才能保证它在短时期内不会坏掉,保证它的新鲜和口感。最适合的地方当然是放在冰箱中,因为冰箱中的温度较低,能够抑制细菌的生长和繁殖,这样鸡蛋坏掉的时间就会延长,能够更好的保存,而将它放在外面的室温下,就会缩短保存的时间,这样一对比的话还是将鸡蛋放在冰箱中更好,不过放置在冰箱中之前要用软泡沫将蛋包裹好,这样才不会被碰坏
二、如何判断鸡蛋是否新鲜
1.最直接的方法就是观察鸡蛋壳的表面是不是完整,是不是特别光滑。可以用新鲜的鸡蛋和已经坏了的鸡蛋来对比一下,就会发现有所不同,其次最直接的方式就是闻鸡蛋的气味,坏了的鸡蛋它的味道是臭的。
2.如果不容易辨别出来的话,我们就可以将鸡蛋放在盆里面,盆里要装满水,这样就可以辨别鸡蛋是否新鲜,如果鸡蛋在盆中的水里沉下去了,那就是新鲜的,如果它可以浮起来,那就证明它是不新鲜的。原理就是坏了的鸡蛋,它的里面有气体,这样就容易浮起来。
3.还有一个简单的方法,就是将鸡蛋放在耳朵边上摇一摇,已经坏了的鸡蛋,它的水撞击声就会特别大,很容易判别出来的。
鸡蛋一定要放在冰箱中保存,这样可以延长它的保质期,而不会使它坏掉坏掉的鸡蛋一定不要再吃了,我们要学会辨别鸡蛋是否新鲜,这样能帮助我们省下很多不必要花掉的钱,还能保证我们的身体健康,不吃到坏了的鸡蛋。
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