简单好吃的下酒菜怎么做
1、把花生米洗干净,晾干。冷锅冷油倒入花生,小火慢热,边热边搅拌花生,使其受热均匀。
2、听到啪啪的响时可以用盖子盖一下,防止油花溅射到,尝下断生就可以关火了。
3、用滤网滤起花生,趁热时滴上几滴白酒,等花生完全凉透撒上盐,白白的一层盐挂花生就出来了。
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