鸡蛋蛋白质高吗 什么食物蛋白质含量高
导语:鸡蛋里面是有蛋白质的,不过也有一定量的脂肪,所以人们每天不能吃过多的鸡蛋,否则会影响身体的健康。最近小编有些朋友想来了解一下,鸡蛋蛋白质高吗?什么食物蛋白质含量高?
鸡蛋蛋白质高吗
鸡蛋蛋白质高,鸡蛋蛋白质的必需氨基酸结构与人体最接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,适当食用可以起到很好的补充蛋白质的作用。
鸡蛋的蛋黄蛋白质含量比较高,每100克鸡蛋黄含有15.2克蛋白质,鸡蛋白的蛋白质含量稍微低一些,每100克鸡蛋白含有11.6克蛋白质。
蛋白质是构成我们人体组织和器官的重要成分,人体内几乎没有不含蛋白质的组织和器官。我们人体生长发育的过程可以看做成蛋白质的积累过程,因此,蛋白质对人体来说是必不可少的。
均衡饮食才是健康的前提,日常饮食我们要做到食物多样。
鸡蛋的保存方法
一、擦拭鸡蛋
咱们平时买回家的鸡蛋会发现,上面有很多的脏脏的东西,有些朋友觉得太脏了,就直接会用水清洗一遍。其实,其实这种做法是非常错误的。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜,可以起到隔离病菌和细菌的作用,如果要是用清水直接清洗掉的话,就会导致鸡蛋被病菌侵入,鸡蛋储存的时间就会大大缩短。
我们只需要用干净的软布将鸡蛋表面的脏东西都擦掉就可以了。
二、不要放在塑料袋
很多朋友买回鸡蛋之后,就直接将鸡蛋放在塑料袋里面,这样保存鸡蛋也是不对的。这样会影响鸡蛋的呼吸,也会加速鸡蛋的腐坏。
正确做法是,不要放在塑料袋里面。
三、不要和葱姜蒜放一起
厨房里面常见的葱姜蒜味道都比较重,咱们平时不要将鸡蛋和这些蔬菜放在一起,因为鸡蛋表面有很多的小气孔,这些刺激性的气味会通过气孔进入鸡蛋内部,也容易导致鸡蛋变质。
四、合理放置
鸡蛋如何放置才能保存时间更长呢?咱们可以将鸡蛋大头朝上小头朝下放置,这样会延长鸡蛋的保存时间。
咱们平时从冰箱里面拿出鸡蛋之后要尽快食用才行, 因为刚刚拿出的鸡蛋会“出汗”,专业那个细菌就会顺着鸡蛋的气孔进入,容易引起鸡蛋变质。
什么食物蛋白质含量高
日常生活中的蛋白质含量高的食物可大致分为肉类、奶蛋类、坚果类、豆类及其豆制品。很多食物都含有蛋白质,只是含量有所差距。蛋白质能为人体提供能量,是人体生长所需的重要物质。
1、肉类:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽畜类,都含有较丰富的蛋白质。此外,鱼肉、虾肉等海产品中的蛋白质含量也高,且脂肪含量低,易被消化吸收,可以根据自身爱好和是否过敏进行选择;
2、奶蛋类:牛奶、酸奶、羊奶及其奶制品,以及鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类中都含有优质蛋白质,适量食用可为身体补充蛋白质,提供一定的能量;
3、坚果类:常见的坚果类食物通常含有丰富的蛋白质,如花生、核桃、杏仁、腰果等。除了蛋白质含量高,还有丰富的氨基酸,以及钙、铁等矿物质元素,这些都是人体生长发育过程中必不可少的营养物质;
4、豆类及其豆制品:黄豆、红豆、扁豆等豆类,以及豆腐、豆皮、豆浆等豆制品,都含有较为丰富的植物蛋白,也是优质蛋白质的良好来源。
注意高蛋白食物应适量食用,不可过多盲目摄入大量蛋白质,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2023年杭9月份为什么这么热 杭州9月底能凉快吗
年杭月份为什么那么热是很多友友都在问的,毕竟此时因为没假期出...在家里熏醋就一定能赶走病毒吗?
在家中熏醋是不能赶走病毒的,熏醋去除病毒,是民间的一种偏方,...保温隔热板
保温隔热材料是一般均系轻质疏松多孔纤维材料。按其成分可分为有...火腿肉怎么保存
火腿肉保存方法整体保存火腿还没有经过斩割时,将其悬挂在蔽阴通...如何连接airpods
将电量充足的充电盒打开。将打开的充电盒放到你的边上,注意保证...阳台做榻榻米好吗
阳台做榻榻米很好。阳台的面积如果足够大的话,可以定制一个固定...北京市的通州区位于几环
北京市的通州区位于五环路外,区内包含六环路。见图。通州区位于...白色花代表什么意思
白色的花有很多种类,白菊花代表哀思,白莲花象征着高雅与纯洁,...车子发飘怎么改善
加装尾翼。部分性能车的尾翼,能够改变气流方向,使尾部气流产生...陶渊明的名是什么
陶渊明,字元亮,又名潜,私谥靖节,世称靖节先生。陶渊明是东晋...沈阳离哈尔滨多远距离
公里。从沈阳到哈尔滨开汽车大约耗时为小时分钟。沈阳位于中国东...发好的海参怎么吃
葱烧海参提前准备好用水泡发好的海参适量大葱和姜。将海参切成大...炒核桃仁怎么炒
炒核桃仁的做法准备材料核桃仁克冰糖克蜂蜜克白芝麻克。锅中放入...关于植物的诗
雨打梨花深闭门,忘了青春,误了青春。唐寅一剪梅雨打梨花深闭门...社会保险和商业保险的区别有哪些
性质不同社保是带有保障性,不以任何盈利为目的的保险,商业保险...