鸡蛋蒜苔怎么炒

1、主料:蒜苔200g、鸡蛋150g。

2、辅料:食盐适量、调和油适量、元贞糖适量。

3、蒜苔切寸段。

4、热油,鸡蛋放少许盐,搅拌均匀,炒9成熟,盛出备用。

5、另起锅,爆蒜苔,加少许糖和料酒,烹凉水翻炒。

6、蒜苔变翠绿,加盐调味,加进炒熟的鸡蛋。

7、翻炒均匀出锅装盘。

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