抱蛋煎饺的做法
1、主料:高筋面粉200克、猪肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋葱50克、鸡蛋1个。
2、辅料:葱1条、姜1块、盐适量、鸡精2克、自然鲜1勺、香油适量。
3、做法:
(1)和面。
(2)静置一会,开始做肉馅。
(3)把猪肉放入料理机中打碎。
(4)娃娃菜切碎。
(5)洋葱切碎。
(6)葱切碎。
(7)姜切末。
(8)混合均匀放入盐与鸡精等。
(9)锅内放入适量的油,包好后的饺子放入小锅中。
(10)加水煮一下饺子。
(11)饺子差不多快熟时加入一颗鸡蛋。
(12)撒上芝麻和葱花,即可食用。
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