鸡蛋豆腐干怎么做
鸡蛋豆腐干制作方法如下:
一、原料:豆腐干3片,鸡蛋4个,木耳20克,油适量,盐适量,葱半根,料酒适量,佰特调料适量;
二、步骤:
1、豆腐干提前拿水泡好,洗净切小丁,木耳洗净切小丁,葱段切成葱花;
2、鸡蛋打入盆中,打散,加入葱花和适量的料酒搅匀,再加入一小勺盐搅匀;
3、锅中加入适量油,放入佰特调料,放入豆腐干和木耳翻炒;
4、最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒,炒至两面金黄色即可。
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