鸡蛋炒米粉放冰箱一天后能不能吃
储存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。 晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后,要及时放入冰箱,即使在冬季,也不要长时间放在外面,因为冰箱有一定抑菌作用。
鸡蛋炒米粉的做法与技巧:
1、米粉一把,放入沸水中大火煮开5分钟,在焖8分钟。
2、煮米粉的时候,咱们先将葱或大蒜、萝卜干切碎。
3、煮好的米粉过凉水、沥干。
4、热锅凉油、中火炒蛋。
5、挑一筷黄豆酱。
6、用筷子划拉均匀。
7、加盐、放葱花。关火。
8、放入萝卜干拌匀即可。
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