鸡蛋的最佳吃法都有哪些哪
鸡蛋的最佳吃法有很多,例如:
1、炖鸡蛋:将鸡蛋洗净磕入碗中打散,放入盐、鸡精拌匀。 放入蒸锅中,水开后继续蒸20分钟。 最后放入醋、香油、葱花即可;
2、煮鸡蛋:将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。放入盐加烧开,用勺子背面轻轻将蛋壳敲碎,再放入茶叶、八角、桂皮、酱油、盐、和柑橘皮。煮约1小时,熄火后浸泡至入味即可;
3、蛋炒饭:将米饭提前蒸好放凉,滴几滴香油,拌匀。将火腿肠切粒,红萝卜、蒜苔洗净切丁,将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色得饼切碎,锅里放油,放入火腿肠、红萝卜丁和蒜苔丁翻炒,再放入大米翻炒,最后放入盐、白糖、味精调味即可出锅。
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