鸡蛋汤中的鸡蛋如何能成片状
鸡蛋成片状的的方法:
在汤里加鸡蛋的时候,搅动汤水,朝一个方向搅,不要乱搅。
鸡蛋汤做法:
1、把准备好的鸡蛋搅拌好,准备;
2、锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液,用汤勺延锅边慢慢搅拌;
3、再高火3分钟。食用时撒上葱花,盐,鸡精。
鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和铁,钙,钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
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