鸡蛋水煮怎么做最好吃
1、白水蛋。煮白水蛋,主要是把鸡蛋洗干净,往锅里掺入适量的水,把鸡蛋放入锅里水煮,大约需要煮20分钟左右,假如你喜欢吃煮老一点的鸡蛋,就可以多煮几分钟,煮好后,放入冷水冰一下,然后剥蛋壳,吃起来口感很好哦。
2、茶叶蛋。茶叶蛋的做法主要是用一些卤水、香料等,先把卤水熬好,再把鸡蛋煮好,然后把鸡蛋的蛋壳敲碎一些,把煮好敲碎的鸡蛋放入熬好的卤水锅里,煮一个小时左右,然后关火,再泡上半小时左右,就可以食用啦。
3、蒸鸡蛋。假如你家有孩子,有老人,也可以经常做一些蒸鸡蛋吃,一般需要少许猪油、少许盐(假如喜欢吃甜食,可以把盐换成白糖),再加入少量的水,然后烧大火把水烧开,烧小火,慢慢蒸蛋,一般需要蒸20分钟左右。假如你不喜欢吃嫩的鸡蛋羹,就蒸久一点。还可以加入少量葱花哦。
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