海胆可以放冷藏第二天吃吗
1、不可以这样吃,海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能,冷藏会减慢降解速度,也会产生降解物,对身体不好。海鲜还是要鲜活的好,特别是这类生吃的海鲜。
2、海胆把盖打开,内脏处理干净,再加入鸡蛋液在海胆内(可以像zuo3鸡蛋糕一样:鸡蛋和温水1:1的比例调匀),上锅开锅后用大火蒸5分钟,淋点蒸鱼豉油即可食用。
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