鸡蛋薄饼怎么做

1、准备材料:鸡蛋(两个)、面粉(120克)、砂糖(依个人口味酌量)、清水适量。

2、鸡蛋打入碗中加砂糖搅拌均匀。

3、将过筛的面粉加入蛋液中搅拌均匀,酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩,调整到面糊光滑。

4、平底锅下油,淋入搅拌好的材料,等面糊冒泡的时候反面复煎。

5、装盘,切块,开吃。

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