鸭蛋咸了怎么去咸味
1、清水浸泡:对于生咸鸭蛋,将表面盐分擦拭掉,放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制,可减缓咸味,或将咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,大概一周就能咸味变淡。
2、热水烫煮:对于煮熟咸鸭蛋,可以将咸鸭蛋剥壳,再把其放到热水中煮10分钟分钟左右,咸味会淡化很多,此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用,弱化咸味。
咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单-小菜单》有“腌蛋”一条:“腌蛋以高邮为佳。”咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。
0
纠错
猜你喜欢
老而不死是为贼是什么意思
是指责骂老而无德行者的意思。出自论语宪问,本篇出自论语,共计...地球上是先有人类还是先有恐龙
地球上是先有恐龙,后有人类。恐龙是出现于中生代时期,即亿年前...关于害羞的名言
当我害羞的看著你的样子时,可能不是因为喜欢你,而是因为在意你...锁屏屏幕补光怎么关
锁屏屏幕补光关的方法如下首先依次打开设置面部与密码脸部识别,...怎样做音色采样
采样的过程就是抽取某点的频率值。声音是一种能量波,有频率和振...小瓜育苗的方法
育苗杯装入土壤约分满,浇足水,把育苗杯一个个摆入铺好塑料布的...绿豆淀粉焖子自制方法
原料绿豆淀粉克明矾花生油酱油醋芝麻蒜泥等各适量。锅内加入清水...关于消防安全的资料
不玩火不随意摆弄电器设备。不可将烟蒂火柴杆等火种随意扔在废纸...饮料瓶是什么垃圾
喝完的饮料瓶是可回收垃圾。饮料瓶最常见的就是玻璃和塑料两种形...中国最大的绿豆批发市场在哪
中国很多地区普遍都有种植绿豆,有绿豆的种植就有批发市场的存在...dnf装备增幅多少会碎
地下城与勇士是一款韩国网络游戏公司开发的免费角色扮演游戏,由...2022年腊八节在哪天
年腊八节时间月日,星期五,农历腊月初八。在我国北方,有小孩小...让心归零是什么意思
让心归零的意思是不恋过往,不畏将来,接受新的挑战,消除身上一...地板胶水的作用
有粘结的作用。地板胶水渗入到地板的基层内部之后,能够在地板当...2023年1月份有几个工作日 2023每个月的工作日是多少天
在我们的生活中除了寒暑假这两个特定的节假日外,大家最为期待的...