鸡蛋怎么蒸好吃

1、打入两颗鸡蛋,加入少许盐打散,倒入1.5倍的温开水。

2、蛋液过筛一下,撇去浮沫。

3、开水入锅,倒扣一只盘子,盖上盖子小火蒸八分钟。

4、关火焖三分钟后取出。

5、撒入香葱末,倒入半勺生抽、少许香油,用刀子切成小块。

6、蒸鸡蛋就做好了。

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