全蛋海绵橄榄蛋糕制作配方
主料:鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖120克、高筋面粉少许、黄油30克。
做法:
1、模具内壁涂上薄薄一层黄油,再撒上一层高筋面粉。
2、将黄油隔水融化备用。
3、钢盆中全蛋加糖,电动打蛋器高速打散。
4、钢盆移至热水中加热,低速搅打,盆中温度保持在38度左右。
5、持续15分钟后,盆内蛋液成奶油状,搅打完毕。
6、面粉筛入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、黄油拌入盆中。
8、面糊倒入模具,160°,通风模式,烤制20分钟即可。
0
纠错
猜你喜欢
西洋管弦乐队的乐器有哪些
西洋管弦乐队的乐器有小提琴中提琴大提琴低音提琴等,西洋管弦乐...溜肝尖的家常做法
猪肝软滑不容易切得薄,可以先清洗干净,沥净水分放在冰箱里冻一...曲阜的著名小吃有什么
曲阜的著名小吃有孔府糕点曲阜香稻曲阜煎饼等。孔府糕点像孔府宴...新年祝福语送给自己的女儿
愿灿烂的阳光,青春的活力,秀美的容貌,舒心的微笑永远属于你!...为什麼吸毒后人的面容会改变
吸毒的症状始吸毒时,有的人只有欣快感,对尚未成瘾者来说,这样...牛顿的称号
科学家牛顿击败前首相丘吉尔,荣获最伟大的英国人称号。年,由于...环境工程专业可从事哪些职业
环境工程专业毕业生就业方向主要为规划设计院所市政工程科研单位...苦瓜成熟后为什么是甜的 苦瓜为什么这么苦
苦瓜虽然有清热解毒的作用,但在现实生活中很多人都不爱吃,因为...摩天楼讲的啥意思
摩天楼是一部韩国灾难动作电影,由金志勋执导,金相庆薛景求孙艺...发婚纱照时候的诗句
执子之手,共你一世风霜。吻子之眸,赠你一世深情。我欲与君相知...怎么查联通手机号归属地
查询归属地有下列几种方法可以使用直接输入手机号在搜索引擎的搜...请问烧羊肉时可以放一点点醋吗
烧羊肉时不要放醋。因为羊肉加醋羊肉大热,功能益气补虚醋中含蛋...赞美知己的名言名句
少年乐新知,衰暮思故友。天下快意之事莫若友,快友之事莫若谈。...芹菜汁有什么作用
能降血脂,连服一周后能明显促进性功能但会暂时降低精子数目停后...耿耿星河欲曙天是什么生肖
曙天的意思是黎明时的天空的意思。鸡是黎明就打鸣的动物,所以是...