鸡蛋和鸽子蛋哪个好
综合调查鸽子蛋比鸡蛋更有营养;鸡蛋含丰富蛋白质,脂肪,矿物质和维生素,其蛋白质生理价值高,易被人体吸收;鸽子蛋富含高蛋白,丰富的维生素等多种营养成分,长期食用能增强皮肤弹性,改善血液循环,清热解毒等功效;鸽子蛋中蛋白质,脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,核黄素含量是鸡蛋的2、5倍,所含钙和铁元素均高于鸡蛋。
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