鸭蛋要怎么做才好吃
1、烧鸭蛋:材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花,取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋,浇了一大勺蒜肉酱汁焖烧一会儿,最后一步就是收汁撒葱花了。
2、鸭蛋虾球:材料:虾糁150g,鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精盐少许,化猪油100g,清汤150g,豌豆苗1000g,把鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油、水豆粉揉匀,做成24个圆球,把蛋黄球逐个放入虾糁内,滚上一层虾糁,用手蘸点水将其搓成球形,锅内加水烧开,放入虾球煮5分钟至熟,捞出放于盘中,豌豆苗氽熟,围于虾球四周,炒锅内加入清汤烧热,放入精盐、胡椒粉,勾玻璃芡,加入味精,化猪油推匀,起锅淋在盘中虾球豆苗上即成。
3、韭菜苔炒鸭蛋:材料:鸭蛋2个,食盐适量,鸡精2g,料酒3ml,生抽5ml,调和油适量,红尖椒1个,玉米淀粉适量,韭菜苔洗干净控干水、红椒一个、鸭蛋2个备用,鸭蛋打入碗中倒入料酒3ml,打散;打散的蛋液中加入适量淀粉搅匀,倒入烧热油的锅中,摊成饼状;把鸭蛋饼切成条;锅中放少许油烧热后下入韭菜苔翻炒;依次下入红椒丝,加入盐,鸡精。
0
纠错
猜你喜欢
西洋鹃什么时候移栽
西洋鹃的移栽一般在每年的月中旬。采挖西洋鹃时先将没用的枝条及...拍大师怎么用
拍大师的用法首先在电脑上下载拍大师,双击打开拍大师,点击全能...结婚快乐的祝福语
结婚是双方关系的美好升华,那个能和自己走到婚姻殿堂的人,可遇...会计硕士复试考什么
会计硕士复试主要考察的内容是英语综合面试以及专业课三个方面。...七个人打一字
谜底化。解释化字左人右七,由七与人组成,故七个人的谜底为化。50平方的房子怎么设计
平方米的房子整体空间比较小,因此我们在进行设计时要考虑好整体...春节能回家吗?各地政策速览
马上就要到年春节了,今年春节到底能不能回家过年网上争议不断。...sk-ll是什么档次
中高档。问世于日本国,是日本国皮肤专家将尖端技术应用到护肤产...望洞庭湖赠张丞相后两句表达方式
抒情。借用谚语隐喻自己想做官二没有途径,言外之意就是希望张丞...一天三餐吃方便面会胖吗为什么
方便面是油炸型食品,就是我们经常所说的垃圾食品,它里面的调料...摩托车不捏住离合器可以启动吗?
摩托车不捏住离合器可以启动。大部分的摩托车,在空档情况下不需...海边路亚适合钓什么鱼
海里很多鱼都是肉食性的,所以大部分都可以用路亚钓法钓上来。在...手机京东和淘宝旗舰店哪个货更真
大家在购买手机等电子产品的时候都会去京东或者淘宝旗舰店质量更...泡黄豆的水打豆浆要倒掉吗
黄豆浸泡后打豆浆时,浸泡的水要倒掉,并将用清水清洗浸泡过的黄...怎样辨别公猫和母猫
幼猫的区分方法为用手掀起尾巴,可以看到尾下有两个孔,上面的是...