鸡蛋炒蘑菇
鸡蛋炒蘑菇:
原料:蘑菇400克、鸡蛋4个、葱、油、盐、姜、蒜、酱油。
做法:
1、把蘑菇洗净掰开,鸡蛋加盐打散成蛋液,把葱切碎;
2、锅热油,下蛋液煎制,炒碎后盛出预备;
3、锅另热油,下姜和蒜炒香;
4、加入蘑菇,倒入适量酱油翻炒,加盐调味;
5、倒入鸡蛋,翻炒均匀,盛出撒上葱末即可。
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