简单易学的猪肉菜

1、将猪肉切块。

2、锅中加水,放上八角,然后放入猪肉块煮。

3、撇去浮沫,煮至筷子很轻松地放进去就熟了。

4、将煮熟的猪肉块捞出,重新切片,码入盘中。

5、将大蒜剥皮,再蒜臼子中加一点点盐,放入大蒜瓣捣烂,倒入酱油醋调成汁。

6、在肉片上撒一点葱花,倒入调好的蒜液,夹肉片蘸食。

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