炸带鱼段怎么做如何做好吃
炸带鱼段好吃的做法:
材料:带鱼,面粉,花椒,姜,盐,料酒,调和油;
步骤:
准备好所需食材;将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段;放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时;面粉里加入适量水调成面糊;锅里倒入油,油烧到六七成热;用筷子夹住带鱼段,正反面粘上面糊;把带鱼段放入锅里,等面糊定型翻面;批量放入带鱼段,炸到两面金黄即可捞出;放入盘中食用即可。
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