海带豆皮腊肉一锅炖
1、300g海带,100g土豆,100g腊肉,150g豆腐皮,配料,适量油,适量盐,4g葱,3g姜,10g酱油,3g鸡精,5g山楂酒,1朵大料,3g五香粉。
2、海带、豆皮、土豆、腊肉洗净备用。
3、葱姜洗净备用、大料一朵。
4、锅中放入油烧热放入切好放入姜片、葱段、大料爆香后放入腊肉炒香。
5、再放入步骤一中的其他材料煸炒3分钟。
6、放入清水没过菜。
7、倒入酱油;放入五香粉;倒入料酒。
8、加入鸡精和适量盐开锅后煮7~10分钟即可。
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