裙带菜和海带的口感一样吗

裙带菜和海带的口感不一样,海带吃起来比较爽脆,有韧劲,裙带菜入口绵密细腻,口感上比海带要柔嫩一些,吃起来带有一股淡淡的鲜甜味。裙带菜和海带都属于藻类,生长在海里,含碘量都比较高。

裙带菜属于海带目、翅藻科、裙带菜属,外表高约1至2米,宽约50至100毫米,叶缘呈羽状裂片,看起来像芭蕉叶扇。裙带菜是一种温带性海藻,多生长于低潮线以下1至4米深处的岩石上。

海带是多年生冷水性的大型食用藻类,外表呈扁平带状,褐绿色,长约1.5至3米,宽约15至25厘米。海带成本低廉,是一种重要的海生资源,多生长于海边低潮线以下2米左右深度的岩石上。

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