海带炖豆腐怎么做好吃
材料主料:猪肉200克、豆腐200克、海带150克。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量。
猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀,腌制10分钟以上。海带很咸,所以在清水里泡过一晚,洗干净后切片。豆腐切块。油锅微热,小火慢慢炒猪肉。猪肉颜色全变后,加入海带和葱花一起炒5分钟后,把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里。加适量清水和盐,盖上锅盖炖15分钟后,加入豆腐,继续炖8至10分钟8时间到,关火。提示:海带比较咸,带有海盐,一定要提前用清水泡出盐分。
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