裙带菜汤的做法

1、材料:裙带菜200克,杞子适量,金针菇100克,牛奶,姜片适量、盐、油、鸡粉适量。

2、先把杞子泡软。

3、把金针菇去头部洗净撕开。

4、裙带菜倒在大碗中,倒入适量的冷开水泡软。

5、用手把水去掉挤干。

6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

7、最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟,加入几块姜片去腥。

8、注意事项:泡裙带菜水一定要多,这样才完全泡软及去除沙杂;煮时不能煮得太久,太久煮烂口感会差的;加入姜片及酒会去腥味。

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