皮带炒肉丝这道菜怎么做
皮带炒肉丝的做法是:
食材:前腿瘦肉150克、海带200克、大蒜4瓣。
步骤为:
1、瘦肉洗净切细条;
2、切好肉用盐、生抽、生粉、料酒拌匀腌制;
3、海带冷水下锅水开煮3到4分钟;
4、捞出来清水冲洗切成短条,大蒜拍碎;
5、热锅放油先把瘦肉炒7到8分熟,盛出待用;
6、重新放油下大蒜爆香;
7、再放入海带,翻炒3到4分钟,如果太干可以再加一些水;
8、再加入瘦肉翻炒几下,调入盐
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