海带怎么煮比较软
主料:海带100克、胡萝卜1个、姜2片、食盐3克、葱花肉5克、鸡精3克、柿子30克、火腿肠20克、海天拌饭酱5克。
1、海带泡好洗净备用,火腿肠,胡萝卜,柿子,洗净切薄备用。
2、所有材料混合放入锅放。
3、加适量的水。
4、水开后煮三分钟后,撒些鸡精即可。
海带,海带科海带属植物。其集中长于太平洋西北部,经引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布。海带呈褐色扁平带状。其分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状;叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,有两条纵沟贯穿于叶片中部,形成中部带;叶片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响。海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。
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