海带炖牛骨的做法窍门
1、食材用料:海带,牛骨,木耳,蜜枣,陈皮,盐。
2、陈皮和蜜枣,冲洗干净。
3、木耳和海带在水中泡发。
4、牛棒骨一根,在清水中浸泡2小时,当中要换水,把里面的血水浸泡出来
5、牛骨放入冷水锅,放入葱姜,将牛骨煮沸,去除血水。
6、将陈皮、蜜枣、牛骨放入汤锅中,大火烧沸后转小火煲制一个小时;一个小时后,汤汁已经变浓稠了,将木耳和海带放入再继续煲半个小时后加盐调味即可。
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