海带炖粉条的做法窍门
1、海带丝200g,红薯粉条200g,酱油适当,八角茴香3颗,小辣椒1个,植物油适当,盐适量,植物油小量。
2、将海带丝泡好切成片。
3、将红薯粉丝洗好,泡在水里,预留。
4、锅中加点油,文火放进3瓣八角茴香,出香气,入小辣椒,葱,倒进酱油,在加水多一些,盐,改火灾,由于红薯粉条吸湿大,放海带丝,再入红薯粉条,沸腾后文火,烧置水份也有还会继续小量,就可以起锅。起锅后红薯粉条再次吸汤。
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