海带隔夜放冰箱还能吃吗
海带隔夜放冰箱不能再吃了,因为海带生长在海里,含有大量的硝酸盐。经过一夜时间的发酵,空气中不干净的气体和细菌会进入到海带里,和硝酸盐产生一系列反应,就会在海带里产生大量的致癌的亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体是有害的,食用了会危害人体的健康。
海带的作用:
1、具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。海带的含碘量最高,被誉为碘王。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下等;
2、可降低血压血脂。海带含有丰富的钾,钾可以保持人体平衡地摄入钠,并有扩张外周血管作用,因此能防治高血压。海带含有昆布素等,可抑制胆固醇的吸收,降低血液黏度,预防血栓形成,清除血脂;
3、利尿。晾干的海带上面,有一层粉末状的白霜,这层白霜是海带的析出物,被称为甘露醇,它是一种优异的渗透性利尿剂。
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