膨大剂对人体的危害有多大
1、目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实践证明其对人体无害。
2、在果实的成长过程中,一般会被喷洒2~3次膨大剂,植物会进行代谢和吸收,到果实成熟时,基本上表面已经没有了残留。目前来说,并没有科学研究证明膨大剂对人体存在伤害,但是有些菜农为了高产多收,在喷洒时往往会超量多次使用,使果蔬非正常膨大,这时催熟的水果个头比正常长大的果蔬大1~2倍,形状也变得比较奇怪,如西红柿变尖、西瓜裂开等。使用膨大剂后的果蔬个头虽然大了,但是味道却很淡。虽然没有明确科学证明吃了过度使用膨大剂的果蔬对身体有害,但其营养价值肯定不如正常使用膨大剂的那些果蔬。
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