教大家几种佬米酒的做法
方法一:
主料:佬米酒一碗;
辅料:红糖60克,糯米小圆子15个;
步骤:
1、在锅中倒入半锅水,煮开;
2、将糯米丸子放入,中火煮1分钟;
3、加入佬米酒,并将佬米酒和糯米小圆子煮至浮在水面;
4、向锅内加入红糖,继续煮2分钟,即可完成制作。
方法二:
主料:佬米酒400克,鸡蛋一个;
辅料:红枣20颗,冰糖50克;
步骤:
1、向锅内加水,待水煮沸后,将大枣切片、去核,并放入锅内;
2、将红枣煮5分钟后,加入佬米酒,并进行搅拌;
3、将鸡蛋打入碗中,并均匀打散;
4、待佬米酒煮开,向锅内倒入蛋液,并不断搅拌,形成蛋花;
5、向锅中加入冰糖,中火煮2分钟,即可完成。
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