混搭素菜做法图解
1、豌豆尖去除老根,清洗干净,沥干水份,大蒜去皮提前准备好。
2、油锅烧热,倒入玉米油,煸炒大蒜。
3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。
4、调入少许盐炒均匀出锅。
5、清炒豌豆尖,汁水带着柔和的青涩感,清爽甜润,哪怕加蒜末炒也不觉俗气,反而有种野生生的清香,绝对是一道灵魂美味。年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光,盘光光。
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