烤大虾制作方法及步骤
1、食材:大虾500克,蒜蓉10克,胡椒粉15克,盐10克,料酒10克,蛋黄3个,姜10克,
2、花椒10克,烧烤酱50克。
3、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
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