吃大闸蟹要注意什么
1、不宜多吃:大闸蟹虽然味美但不宜吃太多,蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤其要注意,以免引起腹痛腹泻。
2、忌与凉性食物同食:吃大闸蟹后勿吃梨,香瓜,冷饮等,因它们属寒凉之物,蟹也性寒,同食易伤人肠胃。
3、忌吃花生:吃大闸蟹后勿吃花生,花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、不可喝茶:吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
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