泡打粉和酵母能一起用吗
1、泡打粉与酵母粉是可以一起使用的,不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄,并且松软,不仅好看,还很好吃。
2、传统包子馒头是利用酵母菌发酵,发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。酵母发面与温度关系密切,温度高,面发得就快。有时发得过火了,面就是酸的。得放一点食用碱中和一下。
3、泡打粉的主要原料是小苏打,属碱性。小苏打遇水会产生气体,气体使面看起来像发面一样,但它不会产生酵母,所以,用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。
4、如果既放泡打粉又放酵母,泡打粉里的小苏打属碱性,它会抑制酵母的生长,活性酵母就失去作用了,所以一定要注意不能两样同时都放,要先放酵母,后放泡打粉。
0
纠错
猜你喜欢
高考录取如何知道是否录取
考生收到高校的录取通知书以后,需要在各地的招生考试信息网由各...花盆制作方法 简单易做
将瓶子进行简单的裁剪,在瓶子上画上自己想要的图形。饮料瓶适合...标准场的篮球场面积是多少
标准场的篮球场面积是平方米标准场的篮球场是一个长方形的坚实平...关于鲁迅精神的名言
养成他们有耐劳作的体力,纯洁高尚的道德,广博自由能容纳新潮流...教育中所谓的双基是指什么
双基指的是基础知识和基本技能训练。据有关研究材料表明,建国以...椒盐怎么保存
把椒盐放进瓶子里,然后盖好盖子,放在干燥的地方保存就可以。椒...大厨请进红鞋鱼汤怎么做
红鞋鱼汤制作方法如下红鞋鱼去鳍去内脏去鳃,清洗干净,沥干水分...猪肉笋丁
材料竹笋克人份猪肉克豌豆克葱姜丝克生抽毫升盐克。笋洗干净去皮...2022春节返程回来被隔离费用自己承担吗 被隔离能用医保报销隔离费用吗
时下疫情在各处开花,很多地区都从最开始的低风险区升级成了中高...15克枸杞有多少粒
克枸杞大概有四十多粒。枸杞为人们对商品枸杞子植物宁夏枸杞中华...纪莱熙好用吗
纪莱熙面膜和护肤都是纯天然植物萃取,纪莱熙的产品都是零添加不...网贷逾期还款有什么后果
爆通讯录一旦借款人逾期不还款,首先被电话轰炸的就是常用联系人...一个山衩的成语
日暮途穷基本释义暮傍晚途路天已晚了,路已走到了尽头,比喻处境...腾讯课堂怎么举手发言
首先老师要设置允许举手发言,然后再屏幕左下角点击举手符号,经...火星的自转周期
火星是离太阳第近的行星,在地球外侧,它的体积只有地球的,火星...