炒大米怎么吃
1、清洗干净大米,沥干水分,或者用厨房纸吸干大米表面的水分。
2、将大米倒入锅中,锅里不用加任何东西。小火,慢慢加热,用铲子或者筷子不停地翻炒一下,让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。
3、炒出香味,即可出锅。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
因此,食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
0
纠错
猜你喜欢
抖音小海龙是什么生物
抖音小海龙也叫杨枝鱼和管口鱼,它是一种硬骨鱼,小海龙属于海龙...孔雀鱼好养吗
孔雀鱼比较好养活,因为它的体型很小,饲养不需要太大的空间,而...治疗灰指甲的最佳方法有哪些
治疗一一般表现为一般甲变色增厚表面凹凸不平,可采用外治法,外...美国人是怎样过元旦的
费城化装游行。在费城,有举行化装游行的传统,参加游行的人们,...方舟翻译器是什么
方舟翻译器是一款静态编译器,可以用静态编译代替动态编译,根据...豆瓣电影如何播放
以极速浏览器为例,豆瓣电影一键播放方法如下打开极速浏览器,在...道家学说中一元是十二万多少
道家学说中的一元是十二万九千六百年。元会运世是中国北宋理学家...小年前一天出生好不好 小年前出生的命运
小年前一天出生好不好小年前一天也是腊月,此时出生的人没有什么...厥木惟乔的意思
厥木惟乔的意思是树木茁壮成长高大挺拔。语本书禹贡厥草惟夭,厥...中国人为什么被称为唐人
唐朝前期政治稳定,国力强盛,经济繁荣,文化昌盛,处于世界领先...au417是什么材质
是金属材质,是黄金合金材质,是黄金,表示含有含量为百分之的黄...手机删除微博能否恢复
手机删除微博可以恢复。前提是微博会员用户,或者手机微博开启了...李鸿章创办的企业
江南制造总局开平矿务局上海机器织布局。李鸿章是清朝晚期一位非...带木字旁的十三画字有那些
槿楔椿楂楫楼楞椴楠楑楹概楦楣槐槌榉楌榆楟楷楚等。吊单杠的好处
吊单杠的时候,双手需握紧横杠,双脚不能接触到地面,并保持身体...