烤大鸡腿怎么做孩子爱吃
1、食材:鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。
2、小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅,其余的肉冰箱冷冻下次炖吃
3、把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍,再洗好的鸡腿放入压力锅加水,水和鸡腿一平。放入八角,姜,料酒和一点盐,盐不要多了,一点点就可以,后期腌肉料也是咸的,盖好锅,煮压10分钟。
4、调好的料倒在鸡腿上腌渍1小时以上。鸡腿和鸡翅要割口,这样更容易入味,或者是晚上腌好,第二天饭前做就可以。
5、腌渍好的鸡腿放入烤盘摆好放入微波炉,高火10分钟时间到取出烤盘,在刷一层油,在继续高火5分钟即可。
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