炒大螺丝怎么做
1、螺丝买回家后,先让它吐泥。清洗螺丝,放到盆里不停的搅拌,直到水不会浑浊。
2、葱姜蒜辣椒,火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。热锅热油,葱姜蒜放下去,爆香。
3、加入火锅底料下螺丝爆炒。稍微炒一下,加料酒,盐。
4、螺丝翻炒大概五六分钟后,加开水以刚刚难过螺丝为好。大火3分钟后,小火慢炖10分钟左右入味儿。
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