乡村连锅汤怎么做
1、猪肉洗净去毛,切成长5厘米、宽2.5厘米、厚3毫米的薄片;
2、萝卜洗净去皮,切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;
3、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,下猪肉、姜、花椒煮至肉和萝卜软;
4、拣去花椒、姜不用,加盐、味精,起锅装入盛器内,带家常碟上桌即可。
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