陈村粉怎么做好吃
1、将牛腩冷水下锅煮10分钟,将牛腩捞出改刀切块,将姜,蒜,洋葱切大粒备用,热锅下油,爆香料头。
2、下入20克香叶,10克红辣椒,5克八角爆香,下入20克柱候酱,20克海鲜酱,20克蚝油爆香,下入牛腩翻炒均匀。
3、淋入20克料酒,50克糖色煮开,倒入瓦煲中中火煮2个小时,另起锅烧水,将陈村粉入锅蒸熟,蒸好后浇上牛腩,撒上葱花即可。
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