酥脆麻花的制作方法比例怎么配比
一.主料:
面粉200克、鸡蛋2个。
二.辅料:
油25克、糖25克、盐2克。
三.步骤:
1、取面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克。
2、搅拌成面团。
3、分成5克的小面团,搓成长条。
4、将长条的两端对折上劲。
5、再对折形成麻花。
6、取一个下油锅试油温。
7、油温合适后,将麻花放入锅中炸至金黄色即可食用。
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