香脆甜的芋头条做法
第一、 首先把芋头去皮。
第二、 然后切成小方条。
第三、 开火下油,油量要比平常炒菜多两倍,然后把芋头条子摆进去用中火炸。【我用的是猪油,猪油炸东西特别香】
第四、 炸至芋头条有点微黄色,大概6分钟左右就可以夹上碟子了。
第五、 然后把剩下的油倒出来,再放50克的白糖进去,洒少量的水花。
第六、 把白糖翻炒煮融化完,水份也全部蒸发完,芋头条回锅。
第七、 然后把糖液和芋头条翻炒均匀就可以铲上碟子了。
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