香脆花生糖的做法
1、首先把花生烤熟,180度10分钟即可。
2、放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎,但不要太碎,这样吃着有嚼劲。
3、接下来是炒糖稀,把白糖放进锅里,先开大火把锅烧热,然后是中火,快好的时候是小火,炒的时候要不停的搅,直到没有糖粒了就立刻关火,倒入花生进行搅拌,直到所有的花生都沾上糖稀。
4、然后迅速倒在案板上,用菜刀压成扁的长方形,稍稍凉一下再切成自己喜欢的大小即可。
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